Adakah Ternakan Anda Selamat dengan Precampuran Antibiotik?

Premix antibiotik telah digunakan selama bertahun-tahun dalam pertanian haiwan untuk mencegah dan merawat jangkitan kuman pada ternakan. Walau bagaimanapun, kebimbangan telah dibangkitkan tentang keselamatan produk ini, terutamanya mengenai perkembangan bakteria tahan antibiotik dan potensi kesan terhadap kesihatan manusia. Jadi, adakah ternakan anda selamat dengan premix antibiotik?

Apakah Premix Antibiotik?

Premix antibiotik ialah gabungan antibiotik yang ditambah kepada makanan haiwan atau air pada paras rendah, dikenali sebagai dos subterapeutik, untuk mencegah atau merawat jangkitan bakteria pada ternakan. Premix ini bertujuan untuk menggalakkan pertumbuhan dan meningkatkan kecekapan makanan dalam haiwan, tetapi terdapat kebimbangan tentang kesan penggunaannya.

Risiko Penggunaan Antibiotik dalam Ternakan

Salah satu kebimbangan utama mengenai penggunaan antibiotik dalam pertanian haiwan ialah perkembangan bakteria tahan antibiotik. Ini boleh berlaku apabila bakteria terdedah kepada tahap antibiotik yang rendah dari semasa ke semasa, yang membawa kepada perkembangan strain bakteria yang tahan. Bakteria tahan ini kemudiannya boleh disebarkan kepada manusia melalui makanan, air, atau sentuhan langsung dengan haiwan, yang menimbulkan ancaman kepada kesihatan manusia.

Selain itu, penggunaan antibiotik dalam ternakan juga boleh menyebabkan kehadiran sisa antibiotik dalam daging dan produk tenusu. Ini boleh berlaku apabila haiwan itu tidak diberi masa yang cukup untuk menghapuskan antibiotik daripada sistemnya sebelum disembelih atau pengeluaran susu.

Peraturan dan Garis Panduan

Untuk menangani kebimbangan ini, agensi kawal selia di seluruh dunia telah melaksanakan garis panduan dan peraturan untuk penggunaan antibiotik dalam pertanian haiwan. Di Amerika Syarikat, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) telah melaksanakan Arahan Makanan Veterinar (VFD) untuk mengawal selia penggunaan antibiotik dalam makanan haiwan. VFD memerlukan preskripsi daripada doktor haiwan berlesen untuk penggunaan antibiotik yang penting dari segi perubatan dalam makanan haiwan dan air.

Begitu juga, Kesatuan Eropah telah melaksanakan peraturan untuk mengehadkan penggunaan antibiotik dalam pertanian haiwan. Peraturan ini memerlukan pengawasan veterinar terhadap penggunaan antibiotik dan melarang penggunaan antibiotik untuk menggalakkan pertumbuhan.

Alternatif kepada Penggunaan Antibiotik

Memandangkan kebimbangan mengenai penggunaan antibiotik dalam pertanian haiwan, banyak pengeluar beralih kepada kaedah alternatif untuk menggalakkan kesihatan haiwan dan mencegah penyakit. Alternatif ini termasuk meningkatkan pemakanan haiwan, kebersihan, dan amalan pengurusan, serta penggunaan produk semula jadi, seperti probiotik dan minyak pati.

Selain itu, sesetengah pengeluar beralih kepada pemilihan genetik untuk membiak haiwan yang secara semula jadi tahan terhadap penyakit dan memerlukan kurang penggunaan antibiotik.

Kesimpulan

Kesimpulannya, walaupun premix antibiotik telah digunakan selama bertahun-tahun dalam pertanian haiwan untuk mencegah dan merawat jangkitan bakteria, terdapat kebimbangan mengenai keselamatan mereka. Penggunaan antibiotik dalam ternakan boleh membawa kepada perkembangan bakteria tahan antibiotik dan kehadiran sisa antibiotik dalam daging dan produk tenusu. Untuk menangani kebimbangan ini, agensi kawal selia telah melaksanakan garis panduan dan peraturan untuk penggunaan antibiotik dalam pertanian haiwan. Selain itu, banyak pengeluar beralih kepada kaedah alternatif untuk menggalakkan kesihatan haiwan dan mencegah penyakit.